中秋、国庆“双节”将至，餐饮消费迎来高峰，食品安全关乎群众节日用餐体验与身体健康。为让群众度过一个安心、祥和的节日，连州市市场监督管理局以“监管、服务、共治”三位一体模式，推动形成餐饮安全共管合力 ，全力守护群众“舌尖上的团圆”。

　　一、精准监管，直击重点场所

　　“中秋国庆”双节期间，人员流动频繁，消费需求旺盛呈现出多元化态势。连州市市场监督管理局精准把握节日特性，实施分类监管策略，开展精准打击行动。将高速公路服务区、旅游景区餐厅、农家乐、车站周边餐饮单位列为重点监管对象，对餐饮经营者的亮证亮照、食材采购验收、加工制作流程、餐具清洗消毒以及环境清洁卫生等关键环节进行严格检查，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，营造卫生健康的消费环境，全力保障消费者饮食安全。截至 2025年9月28日，已累计出动执法人员 84人次，检查餐饮单位 48家次，发现并整改问题隐患 12个，有效消除潜在食品安全风险。

　　二、服务先行，提升安全意识

　　监管工作，预防为先，服务举措，前置为要。连州市市场监督管理局将服务工作挺在监管之前，通过开展形式多样的培训宣传活动、派发内容详实的食品安全告知书、发布及时有效的食品安全提醒信息等多种方式，全方位、多层次地开展服务工作。一方面，针对餐饮单位，重点提醒其做好“双节”期间的食品安全工作，确保食品加工、储存等环节符合安全标准。另一方面，面向广大消费者，积极引导其增强食品安全意识，避免误食有毒有害野生动植物，保障自身生命健康，珍惜粮食资源，自觉抵制餐饮浪费行为，共同营造节约粮食、反对浪费的良好社会风尚。截至目前，已在微信工作群累计发布10条食品安全提醒信息，覆盖餐饮服务经营者1900人次，累计发放食品安全告知书255份，有效提升食品经营者的安全管理意识，从源头上筑牢食品安全防线，杜绝食品安全事故的发生。

　　三、共治联动，凝聚监管合力

　　为构建全方位、多层次的监管体系，连州市市场监督管理局积极强化部门联动，联合住建、生态环境保护、镇乡人民政府等多部门共同开展节前餐饮单位油烟整治和食品安全检查行动，对市区范围内的餐饮单位进行全面“体检”。重点检查餐饮单位是否履行食品安全主体责任、是否开展垃圾分类工作以及是否配置油烟净化装置等内容，督促餐饮服务单位按要求规范经营，打造干净卫生的餐饮环境，为消费者提供舒适的就餐体验。此次联合检查行动共检查餐饮单位14家次，发现4个问题隐患，并已要求存在问题的餐饮单位限期整改，成功打造干净卫生的餐饮环境，为“双节”期间餐饮安全构筑了坚实的保障体系，让群众能够吃得安心、吃得放心，尽情享受团圆佳节的美好时光。